Primi Piatti

Bigoli cacio e pepe

11,00

burro, olio, brandy, pepe nero, pecorino, parmigiano

11,00

olio, peperoncino,guanciale, brandy, pomodoro, pachino, pecorino, parmigiano

11,00

olio, pancetta, uovo, brandy, pecorino, parmigiano

11,00

olio, peperoncino, guanciale, brandy, pomodoro, pachino, pecorino, parmigiano

11,00

carne di manzo, olio, sedano, cipolla, carota, noce moscata, chiodi di garofano, pomodoro, vino rosso

Primi Piatti

Gnocchi sfiziosi

12,00

burro, gorgonzola, noci, pepe bianco, speck croccante, crema di latte, parmigiano

14,00

olio, burro, aglio, peperoncino, brandy, scampi, salsa worcester, pomodoro, crema di latte, parmigiano

14,00

polpo, olio, burro, pepe nero, brandy, parmigiano, pecorino

13,00

aglio, olio, peperoncino, cozze, pomodorini pachino, brandy, brodo granulare di pesce, pecorino

14,00

olio, peperoncino, burro, brandy, cozze, dadini di pollo, calamari, gamberi, zafferano, cipolla, peperoni, piselli, scagliette di limone

Primi Piatti

Paglia e Fieno

11,00

burro, funghi, piselli, brandy, crema di latte

Primi Piatti

Penne alla Giacomelli

13,00

olio, peperoncino, ragù di carne, funghi, pancetta, parmigiano

12,00

burro, pomodoro, pepe, brandy, radicchio, taleggio, parmigiano

13,00

aglio, olio, peperoncino, brandy, vongole, erbetta, brodo granulare di pesce

14,00

olio, peperoncino, aglio, calamari, cozze, gamberi, vongole, pachino, pomodoro, erbetta, brodo granulare di pesce